调味和保健。
花椒籽内含丰富的人体必需的不饱和脂肪酸，特别是α-亚麻酸含量颇高，约占30%。α-亚麻酸是人体细胞膜的重要构成成分，具有显著的降低血清胆固醇、调节血脂、预防心血管疾病的功效。
除了对血脂的调节作用，花椒籽还有驱虫的特效。在传统中医理论中，花椒籽性热、味辛，归脾、胃二经，能有效驱除蛔虫，缓解由蛔虫引起的腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等症状。更为神奇的是，花椒籽还具有止痒功效，尤其对于女性阴部瘙痒问题有一定缓解作用。使用方法简单，只需将花椒籽泡水后，用来清洗外阴即可。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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