既可以是海水也可以是淡水。
青蟹原生的生长环境是海水，它们是一种广温广盐的海洋生物。青蟹因其体色青绿而得名，主要分布在中国的浙江、广东、福建和台湾等沿海地区。它们能在盐度2.6-55、温度在5-39摄氏度的海水中生存。不过，随着养殖技术的发展，青蟹的养殖已经扩展到了淡水环境，这意味着现在也可以在淡水中养殖青蟹。所以，虽然青蟹最初是海水生物，但现在在淡水环境中也能生长繁殖。
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