大闸蟹蟹黄有黑色块的情况以及大闸蟹的功效。大闸蟹蟹黄的黑色块能否食用，取决于其成因。如果是因为蟹未熟透、蟹胃胀起或待产母蟹的卵巢和消化腺颜色变化导致的黑色块，在蒸熟后是可以食用的。但若是存放时间较长导致的蟹黄发黑，则可能变质，不建议食用。大闸蟹含有丰富的维生素和蛋白质，具有护眼明目、补充优质蛋白等效果。总结来说，适当食用大闸蟹对身体有益，但在食用时需要注意蟹黄的状况以确保安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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