一位热爱烹饪的人制作金桔茶的过程和注意事项。文章首先提到了制作金桔茶的准备工作，将金桔在淡盐水中浸泡，并切开去核。随后使用白糖进行腌制，将冰糖与腌好的金桔一起煮制，直到金桔透明汤汁浓稠。制作完成后，晾凉后加入蜂蜜，并用料理机将金桔打成细腻的糊状，让原料充分吸收融合。在享用金桔茶时，需要注意吃金桔前后一小时不宜喝牛奶，饭前或空腹时也不宜多吃金桔，以免产生不适。此外，在喉痛发痒、咳嗽时饮用金桔茶不宜加糖。最后，作者提到制作完成后会有一些金桔皮残渣，如果不喜欢可以过滤掉，但同时也提醒不要浪费。整篇文章充满了人文关怀和生活气息，让人感受到作者对烹饪的热爱和对食用者的关心。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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