想要知道一道中式菜肴——板栗烧鸡的制作方法。主要材料包括鸡肉、板栗和调料。制作过程包括处理鸡肉和板栗，炸至金黄色，然后煸炒鸡块并加入调料炖煮。炖煮过程中加入板栗，直至软烂。最后加入味精、葱段等调料，勾芡并淋入香油即可。这道菜色泽鲜亮，口感鲜美，是一道美味的中式佳肴。
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