葡萄干是晒干后的葡萄果实,对身体健康有多种益处。它富含葡萄糖,能滋养心肌,利于冠心病患者康复。同时,葡萄干中的铁、铜、镁等微量元素丰富,常吃可补血气、暖肾,其纤维素还能促进排毒。葡萄干能预防贫血,其铁含量是新鲜葡萄的15倍,可有效补血、缓解贫血症状。它还能提高免疫力,增强身体对细菌和病毒的抵抗力。此外,葡萄干可以保护血管,降低体内胆固醇,抑制坏胆固醇氧化。葡萄干中的类黄酮能抗氧化、消除自由基,帮助女性延缓衰老、保护皮肤。它含有的白藜芦醇则能抑制癌细胞生长,具有防癌抗癌作用。葡萄干适合一般人群食用,特别适合儿童、孕妇、贫血患者及神经衰弱、过度疲劳者。
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