一部分老年Ⅱ型糖尿病患者住院后血糖控制良好，但在出院后不久血糖就开始波动，并反复住院。他们普遍认为干果类食物如花生、核桃等含糖量低，可以随意食用。然而，干果类食物虽然含糖量较低，但含有高脂肪和高热量，如果摄入过多，多余的热量可以转化为体脂并加重胰岛负担，对血糖产生间接影响。因此，不能随意食用干果类食物。但这些食物也富含对人体有益的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于预防心脑血管疾病和抗衰老。为了控制总热量，患者可以适量食用干果类食物，但需要注意等值互换原则，即在摄入干果的同时需要相应减少主食的摄入量。因此，糖尿病患者除了控制主食外，还需注意控制总热量的摄入。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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