想要知道血糖高的人在饮食上需要注意的事项。首先，蔬菜方面除了部分热量较高的如胡萝卜、蒜苗等，其他叶类、茎类、瓜类蔬菜可任意食用。其次，谷类食物是碳水化合物的主要来源，推荐选用粗杂粮，这些食物吸收慢，血糖升高缓慢。在水果方面，需根据血糖情况适量选择，红枣、香蕉等含糖量高的水果应限量食用。此外，富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、虾等肉类和豆制品也要按规定量选用。酒类可能会引发低血糖，需空腹饮用。最后，烹调用油及花生、核桃等硬果类需限量食用，建议使用植物油。总之，我们要知道血糖高的人在饮食上的一些建议，以帮助控制血糖。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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