粉葛具有多种功效和作用，包括扩张血管、解肌发表、降糖降脂、预防老年痴呆和解酒等。它还能帮助润喉去燥，缓解睡眠不足等症状。此外，粉葛还有美容养颜的效果，能增强皮肤抗损伤能力。然而，粉葛并不适合所有人群，体寒湿重者、低血压和低血糖患者应避免食用，因为葛根粉是凉性食物，且能降低血压和血糖，可能对这些人群造成不适。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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