野苋菜是一种个头较小、味甘性寒的蔬菜，可入药。它富含钙质，易于被人体吸收，有助于牙齿和骨骼的生长发育，对儿童、老人有益。野苋菜还具有清热解毒、凉血散瘀的作用，能辅助治疗湿热痢疾和肝火目痛。此外，野苋菜富含铁质和钙质，能促进凝血功能和造血功能，提高血红蛋白数量。它富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，能增强体质，提高免疫力。贫血和想减肥的人也可以食用野苋菜，因为野苋菜中的铁质易吸收能补铁，而且食用它还能促进排毒、防止便秘。总的来说，野苋菜是一种营养丰富、具有多种健康功效的蔬菜。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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