苦杏仁主要产于内蒙古、吉林、辽宁、河北等地，被用于治疗咳嗽、气喘、胸闷、痰多以及便秘等病症。苦杏仁含有毒性，其毒性来源于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水会产生氢氰酸，对人体健康造成威胁，甚至可能致命。因此，食用苦杏仁需谨慎，一般不超过3~4粒，最好在医生指导下食用。同时，苦杏仁需煮熟或炒熟以降低毒性，注意避免与其他食物或中药同服导致中毒。虽然苦杏仁具有药用价值，但食用时必须遵循专业指导。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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