蛋白粉是从大豆等来源提取的大豆蛋白、酪蛋白和乳清蛋白的混合物。其主要功效包括促进新陈代谢、抗疲劳、增强免疫力和滋养肌肤。食用蛋白粉可以提供多种氨基酸，帮助身体制造新组织和修补细胞。此外，蛋白粉中的蛋白质能满足人体代谢时的需求，并转化为能量，加快乳酸代谢，缓解疲劳。同时，蛋白粉还能防止营养失衡，提高免疫细胞的活性，增强免疫力。对于肌肤，蛋白粉能促进皮肤细胞再生与代谢，保持肌肤年轻状态。然而，蛋白粉也有一些禁忌。首先，婴幼儿不宜食用，因为会影响多器官的生长与发育。其次，不应空腹服用，以免浪费高质量蛋白质。此外，痛风患者和肾功能不全的人群也不宜食用蛋白粉，因为蛋白粉含有大量嘌呤，会加重痛风症状。最后，蛋白粉不能用沸水冲泡，否则其中的活性成分会失去活性，降低营养价值。总的来说，蛋白粉是一种营养补充剂，但在食用时需要注意适用人群和正确的食用方法。希望通过今天的分享，大家能更了解蛋白粉的功效与禁忌，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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