核桃对老年人是理想的补钙食品,其维生素E含量丰富,对爱美女性和亚健康人群也大有裨益。核桃富含特殊脂肪和蛋白质,易于被人体吸收,其营养价值堪比鸡蛋、牛奶和猪肉。榛仁的钙含量在坚果中名列前茅,能满足成人一日的钙需求。但坚果一般能量较高,因此食用要适量。开心果是一种美味的坚果食品,富含维生素B1,有助于改善情绪。其叶黄素和玉米黄素对眼睛健康有益,适合电脑族食用。开心果还含有丰富的维生素A、叶酸、铁、磷、钾等矿物质。总之,这些食物都是营养丰富的食品,值得人们经常食用。
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