想要知道板栗的营养价值和食用注意事项。板栗是一种秋季坚果，富含糖分、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素含量较高。虽然板栗营养丰富，但生吃难以消化，熟食易滞气，因此不能一次吃太多，要注意细嚼慢咽。此外，由于板栗所含的糖类较高，糖尿病人要注意适量食用，以免影响血糖稳定。总之，要适量食用板栗，才能充分发挥其营养价值。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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