想要知道阑尾炎患者的饮食禁忌和阑尾炎手术后的饮食注意事项。对于阑尾炎患者，应避免食用辛辣刺激性食物、腌制食物、油腻油炸食物以及生冷、过硬的食物。手术后，患者需先从流食开始，如瘦肉粥、鱼汤、藕粉等，逐渐过渡。在术后10天内，应避免食用高蛋白和粗纤维食物，之后可适量增加粗纤维食物以促进肠道蠕动。同时，应多吃含维生素C的食物，如水果，以促进伤口愈合。患者还应避免食用牛奶、豆浆等易胀气食物，以及浓茶、咖啡等刺激性饮品。手术后要保持饮食规律，吃饭细嚼慢咽，以保护胃黏膜并减轻肠胃负担。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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