想要了解购买和食用板栗时需要注意的事项。首先，不建议购买已经开口的板栗，因为开口的板栗营养已经部分流失，且可能有细菌繁殖，不利于健康。其次，购买时避免选择外表油亮的板栗，因为它们可能经过打蜡处理，对人体有害。最后，要注意适量食用板栗，虽然它味道香甜，但过量食用可能导致消化不良、腹胀、反酸等症状。因此，应控制食用量，避免贪多。总的来说，我们在享受美食的同时，也要关注食品的健康与安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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