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想要了解一种结合了板栗、胡萝卜和羊肉的冬令美食——板栗烧羊肉。板栗具有益气健脾、补肾强筋等功效,能治疗肾虚腰痛、脾虚腹泻等症状;胡萝卜能滋补肝脾、清热化痰,对于夜盲症和小儿百日咳等有良好效果;羊肉则可温中健脾、补肾壮阳。该菜品做法包括准备原料、炸羊肉块和翻炒调味等步骤,功效在于温阳祛寒、补肾强筋、明目。不过,对于食积停滞、脘腹胀满痞闷以及外感时邪或有宿热者应禁服。
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