肉卷的厚度是非常重要的，因为它直接影响烹饪时间。对于厚度在一公分以内的肉卷，通常只需要在水沸腾后蒸煮10分钟左右即可熟透。但是，如果肉卷厚度超过一公分，您需要每增加一公分就适当延长蒸煮时间1-2分钟，这样可以避免外熟内生的情况发生。
当然，为了确保肉卷能够均匀受热并且熟透，您需要将它们放置在蒸锅中的单层蒸格上，并保持一定的间距。另外，不要将太多的肉卷放入锅中，以免它们彼此接触并影响烹饪效果。在蒸煮过程中，您可以使用筷子或叉子轻轻地拨开肉卷，以检查它们的熟透程度。
总的来说，为了确保肉卷能够完全熟透并且口感鲜美，您需要根据肉卷的厚度和蒸锅的大小来确定蒸煮时间。在烹饪过程中，您可以留意肉卷的颜色和质地变化，或者使用温度计来检查它们的内部温度是否达到熟透的标准。记住，耐心和细心是烹饪美食的关键。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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