马鲛鱼是黄海与渤海中常见的鱼类,体型偏长,营养丰富且口感好。其每100克鲜品含水分72.5克,以及蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。马鲛鱼具有提神防衰老、护肝降压、平咳补气、补血等好处。其营养价值丰富,对于治疗贫血、营养不良、产后虚弱等有辅助疗效。此外,马鲛鱼中的营养素如EPA和DHA有助于预防心肌梗塞和血栓的形成,并能增强脑力。总体来说,马鲛鱼是一种营养丰富的食品,对人体健康有多方面的益处。
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