老年人因气血不足常出现腰酸腿痛,根源在于肾气不足。为此,需补肾。一种推荐的补肾食品是板栗粥。板栗有补肾健脾、强身壮骨等功效,但单独食用板栗消化和吸收不完全。粥作为传统养生食品,易消化,可养胃气。用粳米或糯米熬制的粥能健补脾胃,适宜肠胃功能较弱的人群食用。对于腰酸腿痛者,建议用粳米加入生板栗煮成粥,并加入适量精盐,每天食用一至两次,一周后会有显著改善。板栗粥的功效得力于其成分间的协同作用,增强了补肾效果。
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