您想知道苦瓜的营养价值和其食用禁忌。苦瓜具有清热解暑、消肿解毒的功效，但是在食用过程中需要注意与某些食物的搭配。苦瓜不宜与豆腐、黄瓜、含钙食物、油腻食物、寒性食物以及辣椒一起食用。与豆腐同食可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状；与黄瓜同食会导致维生素C大量分解，降低营养价值；与含钙食物同食会产生草酸钙，影响补钙效果并增加肾脏负担；与油腻食物同食容易引起腹泻；与其他寒性食物同食会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒；与辣椒同食会降低各自的功效。文章旨在提醒读者注意苦瓜的食用禁忌，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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