您想知道银耳的营养价值和与之不能一起食用的食物以及吃银耳的禁忌。银耳是一种受欢迎的菌类食物，具有丰富的营养。然而，银耳与菠菜一起食用会破坏维生素C，与白萝卜一起食用可能引起皮炎，同时也不能与含铁多的食物一起食用，以免影响消化和营养价值。此外，吃银耳时需要注意不要食用变质银耳、隔夜银耳，睡前也不宜食用。同时，过量食用银耳可能会导致消化不良。因此，在享受银耳美味的同时，也要了解其食用注意事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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