维生素C是一种水溶性维生素,具有多种生物活性。摄取维生素C有以下好处:促进胶原蛋白合成,维护细胞连接;美白淡斑,通过抑制黑色素形成并增加胶原蛋白来减少皱纹;帮助肝脏排解多种重金属毒素,保护细胞正常代谢;预防贫血,通过促进铁的吸收和利用来实现;以及预防动脉硬化,提高血液流畅程度。然而,过量摄入维生素C会产生副作用,如短期内大量摄入可能导致多尿、下痢、皮肤发疹等,长期过量摄入可能引发草酸及尿酸结石,对小儿而言可能引发骨骼疾病,极端情况下甚至可能出现溶血现象。适量摄取维生素C对身体有益,过量则可能产生不良影响。这篇文章提供了关于维生素C的好处和潜在副作用的全面概述。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 18