红薯是一种常见食物，具有多种功效与作用。它富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养元素，有助于维护心脏健康、通便排毒、抗衰老、控制体重、辅助降血压和控血糖。然而，食用红薯时需要注意一些禁忌，如空腹食用易泛酸烧心、过多食用会引起腹胀和烧心、需熟吃、避免摄入有毒红薯，以及避免与柿子同时食用。了解这些功效和禁忌，可以更好地享受红薯带来的健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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