吃熟的。
生黑芝麻外壳坚硬，种皮粗犷，人体难以充分消化吸收其中的营养。然而，经过炒制后的黑芝麻，不仅香气四溢，口感更佳，而且其营养成分更易被人体吸收利用。特别是当我们将炒熟的黑芝麻与黑豆、核桃、山药等具有补肾功效的食材一同研磨成粉食用时，其补肾效果更为显著，且更利于身体的吸收。
对于肾虚者而言，如何食用黑芝麻才能发挥其最佳功效呢？推荐一款黑豆黑芝麻核桃粉。这款食品融合了黑豆、黑芝麻和核桃的精华，具有补肾、温肺、润肠、乌发等多重功效。其中，黑豆能补血安神、明目健脾；黑芝麻滋补肝肾、生津润肠；核桃则能补肾固精、温肺定喘。三者协同作用，为肾虚者提供全面的健康保障。
制作这款黑豆黑芝麻核桃粉的方法如下：首先，挑选优质黑豆，清洗干净后炒至开口；接着，将黑芝麻淘洗干净，炒干水分；然后，轻微炒制核桃仁；最后，将炒好的黑豆、黑芝麻、核桃混合放入料理机中打成细粉。制作好的粉末可装入密封罐中保存，食用时可直接冲泡或加入其他食物中食用。
熟吃黑芝麻更利于身体吸收其营养，而与具有补肾功效的食材搭配食用则能发挥更好的补肾效果。肾虚者不妨尝试制作并食用黑豆黑芝麻核桃粉，以改善肾虚症状。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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