西洋参虽有诸多益处，如增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力及辅助治疗糖尿病等，但过量食用会带来副作用。过量服用可能导致精神兴奋、失眠、烦躁，甚至人格改变，并可能损伤脾胃，引发食欲不振、腹痛、腹泻等症状。此外，敏感体质者服用西洋参可能腹泻，女性服用可能导致痛经或经期延长。因此，服用西洋参需适量，并考虑季节性，春夏季节适宜服用。总之，应科学合理地食用西洋参，以避免不良反应。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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