苦瓜是一种常见的夏季食材，不仅可凉拌、炒食，还可泡水喝。苦瓜泡水后，其营养成分更易被人体吸收，对身体有多重好处。饮用苦瓜水能够预防癌症，提高免疫力；促进消化，缓解消化不良和食欲不振；抗辐射，减少放射性物质对人体的伤害；降低血糖，有助于控制高血糖；保护肝脏，增强肝脏解毒功能，预防肝炎和肝硬化；提高肾功能，利尿消肿；还能促进皮肤细胞再生和代谢，修复受损肌肤，淡化疤痕。总之，苦瓜泡水喝具有多种功效和作用，是维持健康的一种好方法。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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