不能吃。
周黑鸭是一种熟食，放在冰箱过期一天后并不能再食用。即使是熟食，一旦过期，其中的细菌和微生物也会迅速繁殖，导致食品变质。食用过期的食品可能会引发食物中毒，导致腹泻、呕吐等不适症状。
冰箱是用来延长食品保质期的工具，但并不能让食品永远保持新鲜。即使是放在冰箱里，食品也会随着时间逐渐变质。因此，过期的食品不管放在哪里都不建议再食用。
为了避免食品过期造成食物中毒的风险，我们应该定期清理冰箱，注意食品的保质期，并在食用前仔细检查食品的外观、气味和口感。如果发现食品已经过期，应该及时丢弃，避免食用带来健康风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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