鹅肉富含丰富的氨基酸、蛋白质和钙磷钾等营养成分，但并非适合所有人食用。首先，脾胃虚弱、消化不良或患有慢性肠胃疾病的人不宜食用鹅肉，因为它油腻且难以消化，会加重脾胃负担。其次，皮肤过敏者，特别是患有湿疹、荨麻疹等疾病的人，应避免食用鹅肉，以免引发过敏反应。此外，三高人群也不宜食用鹅肉，因为它高脂肪和高胆固醇，可能使病情加重。患痄腮者也应避免食用鹅肉，以免病情加重。而适量食用鹅肉则有益于健康，可以保护眼睛、润肺止咳、补虚益气、增强免疫力、益智健脑并预防高血压、血脂。总的来说，鹅肉虽然营养丰富，但在食用前需要根据自身情况谨慎选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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