想要知道柿子的食用注意事项和它的食用功效。在柿子尚未成熟时，含有大量的鞣酸，如果大量食用，它会在胃里与其他食物的蛋白质结合形成结石类物质，造成胃部不适。因此，建议在柿子熟透后再食用，此时的鞣酸含量会大大降低。此外，吃高蛋白食物时，应避免同时食用柿子。同时，柿子也有一些显著的食用功效，如富含维C和果胶等营养成分，有助于润肠通便和缓解便秘等肠道问题。因此，适当食用柿子是有益健康的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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