5-10斤左右。
吃三个月水煮菜能瘦的重量取决于个人的身体状况、饮食习惯和运动量。一般来说，如果一个人每天坚持吃水煮菜，控制总热量摄入，适量运动，那么在三个月内可能会瘦掉5-10斤左右。
水煮菜通常是低热量、低脂肪的健康食品，有助于减少摄入的热量，促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。此外，水煮菜富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。
需要注意的是，单一的饮食控制并不能长期维持健康的体重。长期只吃水煮菜可能会导致营养不均衡，缺乏蛋白质、脂肪等重要营养素，进而影响身体健康。因此，在减肥过程中，合理搭配食物，保持适量运动，才能更好地达到健康减肥的效果。
最重要的是，减肥是一个长期的过程，不应该急于求成。通过坚持健康的饮食习惯和适量的运动，才能实现健康减肥的目标。吃水煮菜只是减肥的一部分，还需要注意全面的营养摄入，保持身体的健康和稳定的体重。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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