秋冬季节，面对冷冰冰的水果，不少水果爱好者感到困扰。不过，有些水果可以煮着吃，不仅能暖胃暖身，还具有一定的养生保健作用。煮水果的水温保持在100摄氏度左右，对水果中的营养物质影响较小，能保留大部分的原生态营养。在秋冬季节，肠胃喜暖怕冷，喝热腾腾的水果汤既能补充水分，又能获取丰富的营养，同时避免生冷水果对肠胃的刺激。举几个例子，煮苹果可防腹泻，苹果内的鞣酸和果胶有助于缓解秋季腹泻症状；柚子能理气化痰、润肺清肠，煮柚子茶是常见的降脂方式；梨性寒，煮成汤后寒性降低，润肺清火效果更佳；蒸橙子则是秋季止咳的食疗方法，但仅适用于热咳。这些煮水果的方法不仅解决了水果过冷的问题，还加强了水果的保健作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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