3-5分钟。
想要快速泡发木耳，不妨试试以下这个方法。将需要泡发的木耳置于保鲜盒内，随后注入温度维持在20-25℃的温水，这个温度区间既能保证木耳的活性物质不被破坏，又能加快泡发速度。
在加入温水时，要控制好水量，确保木耳能够被水完全覆盖，同时干木耳的体积不宜超过保鲜盒容积的三分之一，为木耳发涨预留足够的空间。
接下来，将保鲜盒紧密封闭，并用力摇晃，让木耳在水中快速运动，这样做可以帮助木耳更快地吸收水分。
根据木耳的大小，一般的干木耳仅需3分钟左右即可完成泡发，而较大的干木耳也只需要5分钟就能明显发涨。
此外，还需要注意的是，泡发木耳时不应使用过热的水，因为高温会破坏黑木耳中的有益成分，导致其失去原有的口感和营养价值。温水泡发既保留了木耳的风味，又确保了食用安全。
通过上述方法，您可以在短时间内轻松泡发出优质的木耳，为制作各种美食做好准备。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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