肠胃炎的定义、主要症状及治疗方法。肠胃炎是胃粘膜和肠粘膜发炎引起的，主要诱导原因是食物中毒。症状包括呕吐、腹痛、绞痛、发烧、出汗等。患者可以口服抗生素如链霉素、庆大霉素、黄连素等以阻碍细菌繁殖，同时需多喝水帮助肠胃恢复。此外，可以服用保护胃粘膜和肠粘膜的药物如盖胃平或氢氧化铝凝胶等。患者需注意饮食，避免吃辛辣上火的食物，多吃清淡易消化的食物和流质食物，如白粥、青菜粥等。如果症状未减轻或加重，应及时就医。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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