想要了解喝白酒时不宜同时食用柿子的原因。白酒性热有毒，而柿子性寒，二者性质相冲突，不宜同食。此外，在饮酒时通常会搭配肉类等蛋白质食物，而柿子与蛋白质食物相遇后容易发生生化反应，形成难以消化和排出的凝块。同时，柿子中的鞣酸与胃酸相遇也会形成稠黏状物质，容易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。因此，建议在喝白酒时避免食用柿子，以免对身体造成不良影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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