黄皮果具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等多重功效。其含有的黄皮新肉桂酚胺、酚类、多种氨基酸和黄酮甙等物质,能调节气机,收敛肺气,还能缓解平滑肌的痉挛,起到化痰平喘的作用。黄皮果可以生津止渴,润喉去燥,适合口干眼干、思虑过度的人群。夏天食用黄皮果能清热降火,果肉、果皮和果核连渣带汁一起吞下,味道虽苦但降火效果显著。此外,它还能养胃健胃,促进消化,理气止痛。黄皮果的吃法多样,可以直接生吃,也可以制成蜜饯,用来酿酒或做菜。然而,黄皮果也有禁忌,小孩子、脾胃虚寒或患有胃炎的人以及高血糖者应慎食,且不可多食,以免引发不良后果。
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