在日常生活中，应避免食用病死动物的肉和内脏，以降低食源性感染的风险。
此外，肉类、禽类、蛋类等食物必须煮熟煮透后方可食用，以消灭可能存在的病原体。避免食用腐败变质的食物和饮用生水也是预防肠炎发作的关键。
肠炎患者还应特别注意食物过敏问题，如发现对某种食物过敏，应立即停止食用。生冷、坚硬、辛辣或变质的食物都可能刺激胃肠道，加重炎症，因此应尽量避免。同时，容易产气的食物如大蒜、花生、皮蛋、瓜子等也应尽量减少摄入，以免肠道内气体过多影响胃肠动力，诱发或加重病症。
为了维护肠道健康，肠炎患者还应养成良好的卫生习惯，如饭前便后洗手，注意食品制作卫生，防止食品被污染。保护水源，做好饮水管理也是预防肠炎的重要措施。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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