食用茄子和黄瓜等。
茄子性凉味甘，富含维生素和微量元素，具有清热凉血、宽肠利气的功效。处暑时节，秋燥较为严重，茄子作为凉性食物，有助于清火润燥。特别是立秋后收获的“秋茄”，口感细嫩，清香扑鼻，比普通茄子更加美味。
除了茄子，黄瓜也是秋季不可多得的佳蔬。黄瓜含有丰富的纤维素、脂肪、维生素、糖类、微量元素及蛋白质等营养成分，具有清热解毒、消肿排水的作用。黄瓜水分含量高，能很好地补充秋季干燥所损失的水分和营养。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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