橙子蒸蛋是一道富含营养的菜品，由橙子、鸡蛋、牛奶和糖制成。它有多种功效与作用：提高免疫力，由于鸡蛋的蛋黄含有卵磷脂，橙子富含维C和多种微量元素，二者结合可促进肝细胞再生，提高代谢功能和免疫功能；养颜美容，鸡蛋和橙子的营养成分能减缓皮肤衰老，美白肌肤；促进生长发育，鸡蛋的蛋黄和橙子的矿物质含量对身体发育有重要作用；此外，橙子中的果酸可以促进胃酸分泌，有促进食欲的作用。但制作橙子蒸蛋时需注意，橙子果肉不宜与鸡蛋同食，且要吃煮熟的鸡蛋，以避免消化不良和其他消化系统疾病。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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