上世纪航海时代,西方船员因缺乏维生素C而易患坏血病,而郑和率领的航海团队却很少受此困扰。这得益于他们携带的茶叶,茶叶富含维生素和其他多种成分,有效预防了坏血病。茶叶的不同发酵程度也赋予了茶不同的功效。绿茶性凉,可清热利尿助消化;红茶性和,含丰富蛋白质和糖,能增强抗寒能力;乌龙茶等半发酵茶富含铁、钙等矿物质,有溶解脂肪的减肥效果。专家提醒,泡茶时间不宜过长,以防产生鞣酸导致便秘。因此,根据个人体质和状况选择合适的茶,适量饮用有益健康。
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