想要知道对“轻食”概念的正确理解，以及避免在轻食过程中的营养陷阱。我们要知道，“轻食”不等于“清淡”，而是重视营养素和食材的多样性，需要在控制食盐和脂肪摄入的基础上，摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果。素食也能导致营养过剩，如果在素食过程中不注意控制食量，摄入过多的根茎类蔬菜等富含糖类的食物，或者摄入过多的调味料和油脂，都会导致营养陷阱。此外，要了解膳食纤维的重要性，虽然不属于六大营养素，但对于轻体来说却是不可或缺的。膳食纤维能够促进肠道蠕动，利于毒素排出，减缓糖分吸收，有利于减肥瘦身。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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