洋葱是一种家常蔬菜，虽然切时可能会让人流泪，但其营养价值丰富，具有多种功效与作用。洋葱能够分解脂肪，改善便秘，降低血糖，护心，杀菌抗感冒，增加骨密度，预防血栓。具体来说，洋葱中的化合物能够阻止血小板凝结，促进血液凝块溶解；其硫磺成分能促进肠蠕动，改善便秘；含有的磺脲类物质能降低血糖。此外，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于保护心脏健康。同时，洋葱中的大蒜素、含硫化合物等具有很强的杀菌能力，能够抵御流感病毒。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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