中药柴胡具有散寒、保肝和提高免疫力的功效。研究表明，柴胡能够保护肝脏，减轻实验性肝损伤，促进肝细胞再生，降低不同病因引起的肝炎发病率，并能抑制酒精性脂肪肝的发生。此外，柴胡还具有免疫调节作用，能够增强人体的免疫功能，抑制抗体产生，调节免疫力，缓解抑郁，治疗肝郁、胆道疾病和月经不调等问题。因此，柴胡是调节免疫、预防肝硬化的良好选择。
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