黑玉米是一种特殊的玉米类型，其加工产品如黑玉米面、黑玉米醋等在市场上广泛流通。黑玉米具有多种功效与作用。首先，其含有的黑色素具有抗氧化成分，能延缓衰老、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。其次，黑玉米中的高钾含量有助于调节体液平衡，预防高血压及减少血栓和心脏病风险。此外，黑玉米中的氨基酸含量丰富，尤其是赖氨酸，有助于提高身体对蛋白质的吸收和利用，增强免疫力。同时，黑玉米中的黑色素能改善内脏功能，防止不良色素沉积，预防坏血病，并具有抗肿瘤作用。此外，黑玉米中的钙和磷等微量元素能有效提高骨密度，预防骨科疾病。因此，黑玉米作为一种绿色食品，对身体有很好的保健作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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