碳水化合物是一种由碳、氢、氧三种元素组成的营养素，是提供人体热能的三大营养素之一，也是其中最廉价的。碳水食物包括谷物、糖类和部分蔬菜等。谷物如大米、小麦等是摄取碳水化合物的重要来源；糖类如白糖、红糖、冰糖等也含有较高的碳水化合物；土豆和红薯等蔬菜也含有一定的碳水化合物。碳水化合物有提高肌酸、补充能量和促进肌肉合成等好处。能够为我们提供能量供给，是运动后促进肌肉增长的有效手段。总的来说，合理摄取碳水化合物对于人体健康十分重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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