水萝卜是一种十字花科植物，既作为蔬菜又作为水果，具有丰富的营养和极高的食用及药用价值。其主要功效包括防癌抗癌、助肝脏解毒、助消化、润肠通便、养肝护肝和缓解疲劳。水萝卜含有的萝卜硫素、糖化酵素等抗癌物质对多种癌症有抑制作用；同时，其中的维生素C有助于肝脏解毒和增加免疫细胞活性。此外，水萝卜的碱性和植物纤维能促进肠胃蠕动，其纤维素能润滑肠道，刺激排便。对于肝病患者，水萝卜的抗氧化剂可保护肝细胞并防止损害。总的来说，水萝卜具有多种健康益处，适量食用有助于身体健康和生活愉快。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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