您想要了解醋泡姜的正确做法以及其功效与作用。首先，需要准备新鲜嫩姜、醋、食用盐和冰糖，将嫩姜切片后放入干净的玻璃瓶中，加入冰糖、食用盐并倒入醋，密封后放到冰箱中泡制五到七天即可。醋泡姜具有抑菌杀菌、滋养皮肤和减肥的功效，能够增强肠胃的杀菌能力和肝脏功能，促进糖类和脂肪的代谢，消除体内多余的赘肉，同时还能开胃、消除疲劳，促进睡眠。总的来说，我们要了解醋泡姜的制作和功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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