超市现磨的五谷粉质量有好有坏，需要综合考虑原料质量、磨粉工艺、营养成分和品牌信誉等因素。
1.原料质量：五谷粉的质量和口感与原料密切相关。如果使用的五谷杂粮质量好，那么制作出来的五谷粉质量也会相对较好。因此，在购买五谷粉时，可以留意产品包装上的原料来源和质量等信息。
2.磨粉工艺：五谷粉的制作需要经过磨粉工艺，如果磨粉工艺不够精细，就会导致五谷粉口感粗糙，杂质多，难以被人体消化吸收。因此，在购买五谷粉时，可以了解生产厂家的磨粉工艺是否先进，是否采用低速磨粉等技术来保留五谷杂粮的营养成分和口感。
3.营养成分：五谷杂粮本身富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。如果五谷粉制作过程中保留了这些营养成分，那么它对人体的健康有益。因此，在购买五谷粉时，可以查看产品包装上的营养成分表，了解产品的营养成分含量。
4.品牌信誉：购买五谷粉时，可以考虑选择知名品牌，因为这些品牌往往有较高的生产标准，对产品的质量控制更加严格，产品的品质也更加可靠。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
82
手机版商城
