您想知道关于入伏的知识，今年入伏的时间存在两种说法，分别是7月21日和7月11日。入伏分为初伏、中伏、末伏，叫做三伏。文章还提到了在入伏期间，吃莲子、饺子、红豆、冬瓜和生姜等食物对身体有益。其中，莲子可祛火，饺子是开胃解馋的食物，红豆有滋补强壮的功效，冬瓜能补充身体需要并清热解暑，生姜则可补阳气。总的来说，以上内容是入伏时间的确定方法和入伏期间的饮食建议，帮助人们健康度过夏季。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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