四季豆青椒炒
将四季豆焯水，加入盐和植物油提高食材的亮度，水开后放入四季豆焯水一分钟，捞出控水。起锅烧油，加入蒜片和红干椒爆香，倒入辣椒翻炒，再倒入四季豆，加入调料，翻炒15秒即可。
香肠四季豆炒
准备香肠、四季豆、蒜和油盐。烧开水加盐和少量油，下四季豆焯煮至九成熟捞出。锅中放油，下香肠翻炒后加入蒜片和四季豆，翻炒均匀。最后加入少许盐调味即可。
莲菜四季豆拌
准备四季豆、莲藕、红椒和大蒜。起锅烧开水加盐和油，水开后放入四季豆焯水3分钟捞出，莲藕片焯水半分钟捞出。在盆中加入食盐2克，增加四季豆的底味，将莲藕片搭在四季豆上面，加入食盐、芝麻油、红油和香醋拌匀即可。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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